Vores special varianter er single origin kaffe som vi løbende skifter ud. Det er på disse varianter vi hele tiden søger nye bønner fra hele verden og finder de optimale ristninger hertil. Desuden er Special No.2 altid certificeret økologisk, og vores Special No.3 altid en koffeinfri variant.

Vi skifter varianter løbende og cirka hver anden måned, og ristninger kan gå fra lysristet til mørkristet alt efter hvad vi synes egner sig til den pågældende bønne eller hvad det er vi ønsker at vise med en variant.